TR EN

Liçi

Lychee

Liçi

Liçi gözalıcı kırmızı ve pürtüklü bir kabuğa sahip, 3 ila 5 cm çapında yuvarlak veya oval şekilli tropik bir meyvedir. Meyvenin kökeni Çin`e uzanmaktadır. Liçinin etli kısmı şeffaf beyaz renklidir ve sıkı düzgün bir yapıya sahiptir. Merkezinde, yenilemeyen büyük, uzun, kahverengi bir çekirdek bulunur. Liçinin çok farklı tatlı bir tadı vardır.

Liçinin rengi olgunlaşma sürecinde yeşilden pembemsi kırmızıya hatta kırmızımsı kahverengiye dönüşür. Sert kabuğunu elle soyarak çıkarmak kolaydır. Liçi kabuğu soyulup direk tüketilebildiği gibi meyve salatalarında da kullanılabilir.  

Olgunlaşmış liçi en iyi buzdolabında saklanır, buzdolabında yaklaşık 14 gün bozulmadan dayanabilirler.

Çin, Tayvan, Tayland, Hindistan, Mauritius, Madagaskar, İsrail, Güney Afrika, Avustralya dünyada en fazla liçi üreten ülkelerdendir.